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キッチンは1日のなかでも過ごす時間が長い場所だからこそ、使い勝手の良さやデザインにこだわりたいと考えている方も多いはず。ここでは、注文住宅におけるキッチンの決め方やポイント、事例などについて紹介します。
壁付けキッチンは、壁が正面になるように配置されたキッチンのことです。壁面を利用して収納スペースを確保できるほか、部屋に料理の煙や匂いが広がりにくいというメリットがあります。一方で壁が目の前にあることで圧迫感を覚えたり、リビングやダイニングにいる家族とコミュニケーションを取りにくいといデメリットも。壁付けキッチンのレイアウトとしては、I型やL型、2列型（セパレート型）などがあります。
対面キッチンは、ダイニングやリビングが正面になるように配置されたキッチンのことです。リビングやダイニングにいる家族とコミュニケーションがとりやすく、小さいお子さんにも目が行き届きやすいので子育て世代の方に人気があります。開放感がある一方で、リビングからキッチン内が見えてしまうので、生活感が出てリビングのおしゃれな雰囲気が半減してしまうことも。また、煙や匂いが広がりやすいので対策が必要です。
対面キッチンはレイアウトの自由度が高いのも魅力で、造作カウンターを設置したり壁付けと組み合わせたりなど、さまざまなバリエーションを楽しめます。
キッチンでは料理に集中したい、作業効率を重視したいという場合は、リビングダイニングから切り離した「独立キッチン」がおすすめ。リビングからキッチンが見えないので、生活感のないホテルライクなリビングにしたいという方にも向いています。料理や洗い物をしながら家族とコミュニケーションを取りたいという場合は、リビングダイニングと一体感のある「オープンキッチン」を選ぶと良いでしょう。
どちらのメリットも捨てがたいという方は、独立キッチンとオープンキッチンの良いとこどりをした「ハーフオープンキッチン」という選択肢もあります。
キッチンは、調理用具や調味料など置くものが多く、気がつけば物でいっぱいになってしまうのが悩みという方もいるはず。物であふれていると生活感が一気に出てしまうため、収納スペースを多く確保したいのであれば、L型やペニンシュラ型などが適しています。
ペニンシュラ型とは、キッチン本体の左右どちらかが壁に接している対面キッチンのことです。ペニンシュラ型のなかでもハーフオープンタイプなら部分的に低い壁や吊り戸棚を設置でき、収納スペースを多く確保することができます。
家事導線にもこだわりたいという場合は、ほかの家事との連携も含めた配置を意識しましょう。
たとえばキッチンの近くにランドリールームやお風呂などの水回りを集約すれば、お湯をわかしている間に洗濯物を干したり、お風呂の準備をしたりすることが可能。また、キッチンとダイニングテーブルの配置を工夫すると、配膳や後片付けがしやすくなります。玄関から冷蔵庫までの導線を短くしたり、キッチンの近くに勝手口をつくって駐車場からアクセスできるようにしたりすることで、荷物を運ぶ負担を少なくすることもできます。
キッチンを中心に家事導線をチェックし、効率を高める間取りやドアの位置を検討しましょう。
キッチンのサイズは、奥行65cm、間口2m55cmが一般的です。シンクの大きさは、大きなフライパンもゆったりと洗えるサイズが人気となっています。広々としたキッチンに憧れている方も多いと思いますが、作業スペースが広くなるほど移動距離が長くなる点には注意が必要です。
注文住宅では調理スペースやコンロ、シンクの位置を自由に決められるので、作業しやすい適切な移動距離を意識しながら配置を検討してみてください。
複数人でキッチンに立つことが多い場合は、すれ違うときに不便さを感じない通路幅を確保する必要があります。基本的に1人で作業する場合は、通路幅を広くしすぎると無駄な移動や動きが増え、作業効率が悪くなってしまうので注意しましょう。
キッチンの高さは使い勝手に影響するため、慎重に検討する必要があります。使いやすいキッチンの高さ（床からワークトップまでの高さ）の目安は、身長（cm）÷2＋5cmです。たとえばキッチンを主に使う人の身長が160cmの場合、使いやすいキッチンの高さの目安は85cmになります。
ただ、使いやすさの感じ方は人によって異なるため、ショールームに足を運んで使いやすいキッチンの高さを実際に確認してみるのがおすすめ。キッチンの高さによる使いやすさを確認する際はスリッパに履き替えると、実際の作業により近い環境でシミュレーションができます。
※参照元：家づくり学校｜キッチン選びの基本！絶対押さえてほしい７つのポイント（https://school.stephouse.jp/article/28/）
木目調の天井・床にレンガ調クロスを組み合わせたキッチン。食事の配膳や片付けを効率よく行えるように、キッチン横にダイニングが配置されています。ダイニングで宿題をしている子どもの様子を見ながら家事ができるので、子育て世代から人気の高い間取りです。
玄関からキッチン・パントリーに直接アクセスできる間取りで、買い物したものをすぐに冷蔵庫やパントリーにしまえる導線を実現。北欧テイストのキッチンには自然光を取り入れる横長の窓が設置されており、閉塞感のない明るい雰囲気に仕上がっています。
見せるところは見せ、隠したいところは隠すといった収納のアイディアが光るキッチン。シンプルな配色のキッチンに映えるように飾られた植物や小物使いもお見事。キッチン脇に配置されたヌック（小部屋）の窓から光が差し込み、明るく気持ちの良い空間を演出しています。
古材風の梁と柱が味のある雰囲気を演出しており、カフェにいるかのような気分を味わえるカウンター付きの対面キッチン。配膳や片付けをスムーズに行えるほか、キッチンに立つ家族と話しながらカウンターで読書をしたり仕事をしたりすることもでき、家族とのつながりが感じられる場になっています。
白を基調とした対面型キッチン。収納を多く確保して生活感を出さないようにしているほか、コンロ前に壁を設けることで料理の匂いがリビングに流れるのを軽減。また、油がリビングに飛び跳ねないので、掃除が楽になるのも嬉しいポイントです。
レンガ調のカウンターやキッチン奥のアクセントウォール、ペンダントライトがおしゃれな空間を演出している北欧風キッチン。キッチンの近くにワークスペースが設置されているので、仕事の休憩にコーヒーやお茶を入れに行くのが楽になったり、料理を煮込み中に仕事や調べものをしたりすることができます。
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家を建てるうえでママさんが気になることはたくさんあると思います。 長く安心して住みたいからアフターフォローが充実していてほしい、なるべく価格を抑えたい、寒い地域なので住みやすさ（暖かさ）を重視したいなど様々です。 そこで今回は岩手県の注文住宅会社の中からか各ニーズに対応した注文住宅会社を3つ紹介します。
選定基準：Googleにて「岩手 注文住宅」で検索し、10P内に表示された企業40社が調査対象（2023/12/20時点）。 その中から「保証を重視するなら」「価格を重視するなら」「住みやすさを重視するなら」の3つに分けておすすめを紹介。
引用元：パルコホーム公式サイト
https://www.palcohome.com/project/kids/kids001/
引用元：パルコホーム公式サイト
https://www.palcohome.com/project/mamaraku/
引用元：パルコホーム公式サイト
https://www.palcohome.com/project/order/
※1 例）38.7万円/坪で本体価格2,000万円の建築実例あり
参照元：SUUMO（https://suumo.jp/chumon/tn_iwate/rn_palcohome/149539_0001/jitsurei/jc_0004/）
引用元：北洲ハウジング公式HP
https://www.hokushuhousing.co.jp/case/12973/
引用元：北洲ハウジング公式HP
https://www.hokushuhousing.co.jp/case/9027/
引用元：北洲ハウジング公式HP
https://www.hokushuhousing.co.jp/case/1096/
※2 例）74.4万円/坪で本体価格3,499万円の建築実例あり
参照元：SUUMO（https://suumo.jp/chumon/tn_iwate/rn_hokushuhousing/501345_0001/jitsurei/jc_0004/）
引用元：北日本ホーム公式サイト
https://kitanihonhome.com/publics/index/27/detail=1/b_id=98/r_id=46/#block98-46
引用元：北日本ホーム公式サイト
https://kitanihonhome.com/publics/index/27/detail=1/b_id=98/r_id=43/#block98-43
引用元：北日本ホーム公式サイト
https://kitanihonhome.com/publics/index/27/detail=1/b_id=98/r_id=34/#block98-34